Salade tahitienne au poisson cru et lait de coco : recette healthy, facile et rapide

Image de la recette pour préparer Salade tahitienne au poisson & lait de coco

Envie d’un plat frais, sain et plein de saveurs ? Découvrez la salade tahitienne au poisson cru et lait de coco ! Ce classique polynésien marie la tendreté du poisson mariné au peps du citron vert et à la douceur du lait de coco. Un voyage gustatif, facile et rapide à préparer, parfait pour booster votre santé sans passer des heures en cuisine. 🥗🌴

Présentation

La salade tahitienne est bien plus qu’un simple plat : c’est une tradition polynésienne, souvent partagée lors des fêtes ou des pique-niques sur la plage. Son secret ? La fraîcheur du poisson local, mariné dans le citron vert pour une cuisson naturelle, et l’onctuosité du lait de coco. Dans les îles, chaque famille a sa version, mais toutes partagent ce plaisir de manger sainement, en profitant des bienfaits des produits de la mer et des légumes frais. Un plat qui invite au voyage tout en prenant soin de sa santé ! ⚡🌊

Variantes

Pour une version végétarienne ou vegan, remplacez le poisson cru par du tofu ferme ou du cœur de palmier émincé. Ajoutez de la mangue ou de l’avocat pour une touche sucrée. Pour une version économique, optez pour du poisson blanc surgelé. Enfin, variez les herbes fraîches selon vos envies : menthe, ciboulette ou basilic apporteront leur note aromatique.

Ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1:

Coupez le poisson (cabillaud, thon blanc, daurade ou saumon) en petits cubes et placez-les dans un saladier. Pressez les citrons verts dessus pour que le poisson marine (le citron va "cuire" le poisson par acidité).

Étape 2:

Pendant que le poisson marine, épépinez et coupez les tomates et le concombre en petits dés.

Étape 3:

Égouttez le poisson pour retirer l’excédent de jus de citron. Ajoutez les dés de tomates et de concombre.

Étape 4:

Salez, poivrez, puis versez le lait de coco sur la préparation.

Étape 5:

Ajoutez les oignons verts finement émincés et quelques feuilles de coriandre fraîche.

Étape 6:

Mélangez bien et réservez au frais pendant 30 minutes à 1 heure avant de servir.

Pour finir

La salade tahitienne au poisson et lait de coco est l’alliée idéale pour tous ceux qui veulent se régaler tout en prenant soin de leur santé. Simple, rapide et pleine de bons nutriments, elle vous transporte en Polynésie à chaque bouchée. N’attendez plus pour l’essayer et surprendre vos proches avec ce plat aussi savoureux que bénéfique ! 🥗💪

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